Regalare un prodotto tipico del Monferrato non è solo una questione di buongusto, ma un invito a rallentare e a condividere un momento speciale a tavola. Che tu stia cercando un’idea originale per un’occasione speciale, un omaggio aziendale che si distingua o semplicemente un pensiero genuino per chi ami, ecco una selezione delle nostre migliori specialità piemontesi.
Perché scegliere il Monferrato
Il Piemonte vanta una tradizione gastronomica nobiliare e, al tempo stesso, profondamente contadina. Il Monferrato, in particolare, incarna la sintesi perfetta tra queste due anime: la raffinatezza delle corti e la semplicità della terra.
Scegliere un pensiero gastronomico monferrino significa donare un’esperienza sensoriale che rallenta il ritmo della quotidianità. Che si tratti di un vasetto di bagna cauda pronta da scaldare, di una conserva antica di cugnà o di una bottiglia di Barbera d’Asti, è un invito a sedersi a tavola, a condividere, a riscoprire la lentezza della convivialità.
I grandi classici salati: antipasti e salse della tradizione
Iniziamo dall’antipasto, che in Piemonte non è un semplice preludio al pasto, ma un vero e proprio rituale che può contare anche decine di portate. Regalare le salse tipiche del territorio significa portare in assaggio questo rituale intatto nelle case di amici e parenti.
- La bagna cauda
È il simbolo indiscusso della cucina piemontese della condivisione. Una salsa densa, ricca e profumata, a base di aglio, olio extravergine d’oliva e acciughe sotto sale. Regalare un vasetto di bagna cauda artigianale è un gesto di grande affetto per rendere speciale una serata o un pranzo invernale. Chi la riceve dovrà solo scaldarla nel tipico fujòt (il tradizionale fornellino in terracotta).
- Il bagnetto verde e il bagnetto rosso (Bagnet Verd e Ros)
La coppia perfetta: queste salse sono le compagne inseparabili del gran bollito misto alla piemontese, ma sanno rivelarsi estremamente versatili anche per un aperitivo moderno. Un binomio di vasetti colorati rappresenta un’idea regalo cromatica, accessibile e ricca di gusto.
- Il bagnetto verde, dominato dal prezzemolo fresco, acciughe e aglio, olio e aceto, è straordinario anche spalmato su crostini di pane caldo o per accompagnare tomini freschi.
- Il bagnetto rosso, a base di pomodoro, peperoncino, verdure tritate e sapori dell’orto, regala una nota dolce e piccante che conquista al primo assaggio.
Le nostre confezioni speciali
Per chi non sa da che parte iniziare, la sezione dedicata alle nostre confezioni speciali è il luogo perfetto. Invece del solito barattolo singolo, qui troverai dei veri e propri tris tematici in formato degustazione, pensati per accostamenti specifici e perfetti per far assaggiare a chi le riceve più sapori del Monferrato in una sola volta.
Solo per citarne alcuni, c’è il Tris Formaggi per chi ama l’abbinamento tra dolce e sapido, il Tris Carni per riscoprire le salse della tradizione domenicale e anche il Tris Pane Burro e Acciughe, che racchiude l’essenza dell’antipasto piemontese più immediato e amato.
I dolci e le conserve
Per chi vuole regalare qualcosa per chiudere il pranzo in bellezza e per chi non può fare a meno delle coccole zuccherine, la nostra dispensa dei dolci offre il meglio del Piemonte.
- I Krumiri di Casale Monferrato
Se si vuole regalare qualcosa che rappresenti il territorio casalese, il Krumiro è la scelta d’elezione. Nato a Casale Monferrato nel 1878 per mano del pasticcere Domenico Rossi, questo biscotto si riconosce per la sua caratteristica forma ricurva, un omaggio ai baffi a manubrio del Re Vittorio Emanuele II. Preparati con farina di grano tenero, burro, zucchero, tuorli d’uovo e vaniglia, sono un dono elegante e senza tempo.
- Quadrotto allo zabaione
Un piccolo grande capolavoro della pasticceria da forno piemontese, nato per stupire gli amanti dei sapori ricchi e avvolgenti. Il Quadrotto allo zabaione è un dolce di Pan di Spagna soffice che unisce la morbidezza tipica di un impasto lievitato artigianalmente alla cremosità intensa e vellutata dello zabaione. Perfetto per le grandi occasioni o per un giorno di festa, offre un’esperienza di gusto ideale da condividere al taglio insieme agli amici.
- Quadrotto rum e cioccolato
Per chi cerca un connubio più intenso e deciso, questa versione del Quadrotto unisce l’aroma profondo del rum alla golosità intramontabile del cioccolato. L’impasto, soffice e perfettamente alveolato, accoglie l’incontro tra la nota leggermente alcolica e la dolcezza amara del cacao, creando un dolce da forno strutturato e mai banale. È il regalo ideale per chi apprezza i dessert di carattere, ottimi da gustare la sera accanto a un distillato o a un caffè forte.
- Zabaione con marsala
Cremoso, avvolgente e assolutamente inconfondibile. Il nostro zabaione con marsala è una delle preparazioni più iconiche del Piemonte, proposta in un pratico vasetto di vetro pronto da gustare. Realizzato con una percentuale generosa di tuorlo d’uovo fresco e profumato vino Marsala, può essere servito a temperatura ambiente o leggermente intiepidito. È la crema da cucchiaio ideale per accompagnare le lingue di gatto, i savoiardi o da colare direttamente sopra una fetta di torta di nocciole.
Tutti i sapori del Monferrato, a portata di click
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