QUADROTTO ALLO ZABAIONE 520 GR

Un piccolo grande capolavoro della pasticceria piemontese: il quadrotto allo zabaione è un dolce che racchiude tutta la ricchezza della tradizione. La sua anima è una crema vellutata, preparata secondo l’antica ricetta con uova fresche, zucchero e Marsala, avvolta in un soffice pan di Spagna e rifinita con una glassatura delicata che ne esalta il sapore.

Il gusto intenso dello zabaione, con le sue note calde e liquorose, si fonde armoniosamente con la leggerezza dell’impasto, regalando un’esperienza unica ad ogni morso.

Il quadrotto allo zabaione è una piccola coccola che può trasformare ogni momento in un’occasione speciale. Perfetto da servire dopo un pranzo abbondante, magari accompagnato da un buon bicchiere di vino dolce, ma anche da regalare in una giornata qualunque per rendere speciale una pausa caffè.

Ogni boccone è un piccolo viaggio nel tempo, in un’epoca in cui i dolci erano preparati con ingredienti freschi e genuini, e in cui il semplice atto di condividere un piatto rappresentava un gesto di amore e di cura.

Come gustarlo

Il quadrotto allo zabaione si gusta meglio accompagnato da un cucchiaino di panna montata o da qualche scaglia di cioccolato fondente per un contrasto goloso. Perfetto con un bicchiere di Moscato o Passito.