PEPERONI ALLA BRACE 290 GR

Questo vasetto, appena aperto, sprigiona un profumo avvolgente, dolce e affumicato. Sono i peperoni che sfrigolano sulla brace, proprio come nelle sere d’estate, tra grigliate all’aperto e sagre di paese. I nostri peperoni alla brace sono preparati esattamente così: arrostiti lentamente sulla fiamma viva, fino a diventare teneri, profumati e carichi di gusto.

Una volta cotti, vengono spellati a mano con pazienza, per mantenere intatta la loro morbidezza e conservarne tutto l’aroma. Infine, vengono immersi in un pregiato olio che ne esalta il sapore e ne protegge la freschezza.

Una vera esplosione di gusto, morbidi e carnosi, con un irresistibile sentore affumicato.
Naturalmente dolci, ma dal carattere deciso. I peperoni alla brace sono un omaggio alla cucina autentica: quella fatta di pochi ingredienti buoni, di cotture lente e mani sapienti. Un vasetto che racchiude il calore delle estati piemontesi e porta in tavola tutta la forza della semplicità.

Perfetti per chi ama i sapori veri, intensi, e vuole ritrovare in un piatto le emozioni di una volta.

Come gustare i peperoni alla brace

I nostri peperoni alla brace sono perfetti da gustare come antipasto, con l’aggiunta di acciughe, aglio e capperi. Oppure, si accompagnano bene alla carne alla griglia o a formaggi freschi