SUGO DI MEZZANOTTE

Un condimento che racchiude l’essenza della cucina piemontese più autentica, quella che nasce dalla semplicità e dalla freschezza degli ingredienti. Gli abbiamo dato un nome che evoca un’atmosfera magica e misteriosa, che rimanda a quelle notti d’estate, quando la tavola è ancora imbandita e la famiglia si riunisce a tarda ora, sotto il cielo stellato, per gustare un piatto che sa di casa e di tradizione.

La base di questo sugo è composta da pomodori pelati sapientemente selezionati per la loro dolcezza e freschezza. A questi si aggiungono pochi, ma impeccabili, ingredienti: aglio, olio extra vergine di oliva, prezzemolo fresco e un pizzico di peperoncino, che dona al piatto quella leggera piccantezza che stimola il palato senza mai sovrastare il sapore delicato dei pomodori.

Il risultato è un sugo semplice, ma ricco di carattere, che si adatta a ogni tipo di pasta, dalle più tradizionali come gli spaghetti o le penne, a piatti più ricchi come le lasagne o la pasta al forno.

Il Sugo di mezzanotte è perfetto per chi ama i piatti veloci, ma senza rinunciare mai alla qualità e alla genuinità. Un condimento che sa di notti d’estate, di convivialità, di risate e di semplicità e porta in tavola tutta la bontà e la tradizione del Piemonte.