SUGO DI CARCIOFI

Il sugo di carciofi è l’essenza della primavera piemontese, un omaggio alla freschezza di uno degli ortaggi più amati di questa terra. I carciofi, raccolti al momento giusto, sono preparati con attenzione per mantenere intatto il loro sapore unico, che si mescola con il pomodoro dolce e succoso in un sugo delicato e aromatico.

Si sposa bene con la pasta corta ma può anche essere utilizzato per arricchire piatti di carne o pesce. La sua freschezza e la sua delicatezza lo rendono un condimento versatile, ideale per chi cerca un piatto che parla di natura, di stagioni e di tradizione. Un assaggio di primavera che, in ogni cucchiaio, racconta la bellezza e la bontà del Piemonte.