champagne e acciughe

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giu
25

Lunedì 25 giugno ’12 ore 20.00

L’esprit du…  Champagne Party!

Degustazione di 50 Champagne

con  Cena a Buffet nel giardino estivo delle Osterie Moderne

La musica è cura di Luciano Gaggia

La Cena

Prosciutto Crudo San Daniele  LEVI

Prosciutto Cotto affumicato a coltello di Dimensione Carne

Mortadella Bonfatti  Presidio Slow Food

Alberto Marcomini  presenta

Il banco dei formaggi

 

Ciliegine di Mozzarella di Bufala Campana dop

Taleggio Taddei  a cucchiaio

Asiago dop di montagna Caseificio Pennar

Rotolo di Mozzarella di Bufala con Verdure e Pomodori del Vesuvio

Piave selezione Oro  dop

Acciughe del Mongetto

Bocconcini di filetto di Bufala con mozzarella in carrozza

Pollo fritto di cascina con pane integrale

Ravioli fatto in casa ripieno di Ricotta di Bufala

Pizza Alta in teglia

Il panozzo delle Osterie

Tonno in tartare

Calamari in tempura in salsa  all’aceto

Bisquit salato con polpa di orata e pomodorini al basilico

Gelè soffice con Crostacei e fiori di zucchina

Risotto al nero con insalata di Seppie agli agrumi

Piramide di Frutta fresca

Dolce del 10° anno di Champagne Party

 

In omaggio a tutti i partecipanti la T-Shirt evento della serata

Cena a Buffet con degustazione di 50 Champagne

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